Pancakes de Chocolate con Arándanos

Estos pancakes quedan divinos. Si quieren algo dulce, chocolatoso, fácil y rápido para el desayuno, aquí está✨

1/2 taza de avena

2 huevos

1/4 de taza de leche de almendras

1 cdta de polvo de hornear

Estevia al gusto

2 Cdas de cacao en polvo

1. Licuar todo menos las claras de huevo. Para una mejor textura, la mezcla tiene que quedar homogénea, pero con grumos (Es decir, como con hojuelas pequeñas de avena).

2. Reposar la mezcla por 10-15 min. 3. Batir las claras de huevo a punto nieve.

4. Revolver las claras con la mezcla poco a poco. Hacerlo delicadamente para que se pierda la menor textura esponjosa posible.

5. Poner 3 Cdas en el sartén por pancake. Esperar a que haga burbujas y darle vuelta.

Topping: yogurt griego y arándanos.

321kcal

34g carbohidrato total

8g fibra

20g proteína

14 g grasa

-Dani